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纯蒸汽冷凝取样器的原理主要是利用蒸汽的物理特性，通过冷凝的方式将纯蒸汽转化为液态水进行取样，以下是其具体工作原理：
蒸汽导入：纯蒸汽从蒸汽源通过管道被引入取样器。这一过程确保蒸汽能够稳定、顺畅地进入取样器内部，为后续的冷凝操作提供原料。
冷凝机制：
风冷式：利用风机将外部空气吹入取样器内的散热器和回型盘管等部件，空气流动带走热量，使纯蒸汽逐渐冷却并凝结成液态水。比如 SW8000 全自动纯蒸汽智能风冷取样器，就是采用这种方式，通过强力风机吹入散热器，让蒸汽沿出口流出时已冷凝成水。
水冷式：通过制冷装置使水冷通道内的冷却剂循环，冷却剂吸收蒸汽的热量，使蒸汽在与水冷通道内的管道接触过程中降温凝结成水。例如宇欣科技蒸汽冷凝水取样器卫生级冷凝器，是通过冷却水将不锈钢导管中的蒸汽进行降温冷凝。
杂质过滤与分离：在蒸汽冷凝过程中或之前，取样器可能会设置过滤装置等，以去除蒸汽中可能含有的微小颗粒、杂质等，保证采集到的冷凝水纯净度，避免杂质对后续检测分析造成干扰。
冷凝水收集：经过冷凝和过滤等处理后的液态水，会沿着特定的通道或管路，流入收集容器中，如收集瓶等，以便后续对冷凝水进行微生物、电导率、TOC（总有机碳）、内毒素等方面的分析检测，从而判断纯蒸汽的质量
