巴氏鲜奶酸奶一体机，体积小，，控温控时，操作简单、清洗方便。这是专为酸奶吧鲜奶吧设计的一款设备，经济适用，。既可以做鲜奶，有可以做酸奶，还可以做其他发酵类食品，比如纳豆、米酒等。
其特点和参数具体为：
巴氏鲜奶酸奶一体机通体采用优质不锈钢制作，，噪音小，操作简单，清洗、维修方便等特点外，温度、速度还可根据工艺要求自由设定。
巴氏鲜奶酸奶一体机上部为巴氏部和电路控制部，巴氏鲜奶温度50—99摄氏度可调，并设有自动控温装置。水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，了箱内水温的均衡性，效果。
鲜奶巴氏机可对鲜奶槽中把水温度控制到72°C～85°C之间，鲜奶80度左右温度后15秒即可，既能起到效果，又能蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持牛奶的原质、原味、原色等。对鲜奶酸奶食品无需添加任何腐剂、食品添加剂等，有利于消费者身体健康。做出的巴氏鲜奶可储藏在4度以下的保鲜柜内，能储藏
3-7天。一体机鲜奶每次55斤，20分钟左右，可加工1500多斤。
巴氏酸奶鲜奶一体机下部为恒温箱，设有热风循环系统，使发酵箱内各部分温度保持均衡，恒温发酵酸奶，温度在35℃-55℃可自由设定，酸奶每次能发酵120多斤，发酵时间4-6小时。还可发酵其他植物蛋白饮料和食品，如优果乳（油莎豆发酵乳）饮料、纳豆、米酒、
奶酪等！
巴氏机、巴士机、酸奶机、酸奶吧设备、现酿鲜奶酸奶一体机简称酸奶鲜奶一体机
鲜奶即经巴氏法得到的牛奶，巴氏的目的是消灭原奶中可能存在的有害微生物（包括病菌）。这种法是利用病原体不是很耐热的特点，用适宜的温度将其消灭，而使牛奶中的营养价值获得理想的保存效果，是目前世界上通用的牛奶法。经巴氏后，牛奶仍保存小部分有益的、的而较耐热的细菌，因此巴氏奶要在4℃以下的温度保存，一般只能保存3-15天。
巴氏菌机采用水循环加热系统，快速方便不破坏奶质，功率为6KW,9KW,12KW,普通家用220V电压即可，容量50-150L，可按要求定做
