蔬菜真空预冷保鲜机

　　本公司为从事“源洲”牌真空预冷保鲜设备的研发、安装和销售的公司。本公司拥有一批技术及管理人才、“源洲”牌真空预冷保鲜设备采用欧、美、日等各国的技术，并针对国内市场的特性而推出。
　　
　　1、蔬菜花卉水果真空预冷保鲜项目：　

　　真空预冷保鲜设备是为果蔬花卉在冷藏运输等过程中鲜度和品质下降而设计，基本原　理是将果蔬花卉放置在真空状态的槽内，在低压下水份从果蔬花卉表面蒸发出来，利用水从果蔬花卉表面夺取蒸发潜热的方法，冷却的效果。真空预冷的果蔬花卉，与未预冷的相比具有以下优点：
　　
　　（1）鲜度和味觉好，格高，有利销售。　　
　　（2）冷却速度快，一般只20～30分钟，且与收获的时间无关，如用冷藏库冷却则需10～12小时，且只能处理早上收获的果蔬。　　
　　（3）冷却均匀、、清洁。　　
　　（4）去除的水份占重2～3％，故重量不减，且处理的时间短，不会产生局部干枯变形。　　
　　（5）即使在雨中收获的果蔬，表面的水份也能在真空状态下被排除，胡萝卜等水洗过的蔬菜同样可排除表面的水份，输送过程中不会引起损伤。　　
　　（6）与未预冷的果蔬相比，由于鲜度保持时间长，适合较长时间贮藏及长途运输，具有广阔商业前景。公司与北京农业大学园艺系及深圳市园林科学研究所对月季、香石竹、满天星与草四种花材进行了一系列的真空预冷保鲜实验，综合应用真空预冷、预处液吸收、聚乙烯包装限气（MA）运输、有害气体吸收、蓄冷剂技术，该技术不应用于常温空运，也成功地应用于铁路运输，使运输成本减少到空运的10％。
　　
　　2、公司及主要获奖情况：
　　
　　1）公司及主要为下述协会之理事单位　　
　　（1）三届中国真空学会理事　　
　　（1）  中国食品科学技术学会机械分会理事单位　　
　　（2）  广东省食品工业协会理事　　
　　（3）  深圳市真空学会常务理事　　
　　（4）  深圳市自动化学会常务理事单位　　
　　（5）  广东省蔬菜产业协会理事单位　　

　　2）公司获得如下技术成果
　　
　　（1）  89年SDM-1200，SDM-1400真空镀膜机获深圳市科技进步一等奖　　
　　（2）  92年特发工业系统经济效益企业　　
　　（3）  93年LHS-2F型真空离子镀膜机获广东省科学技术三等奖　　
　　（4）  94年获广东省食品工业技术进步单位　　
　　（5）  论文《试论我国花卉远距离流通存在的问题和解决途径》获中国花卉协会颁发三等奖　　
　　（6）  96年《鲜花保鲜技术研究》刊登深圳市科技成果公报　　
　　（7）  97年论文《月季等四种切花保鲜运输技术及机理研究》获部级科学技术进步奖三等奖。