1、真空冷冻干燥项目:
真空冷冻干燥制品俗称“FD制品”,是利用世界上食品干燥技术——真空冷冻干燥技术,在真空状态下除去食品中的水份而干燥的目的,其基本原理是在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥,真空冷冻干燥产品可食品中蛋白质、维生素等各种营养成份,是那些易挥发热敏性成份不损失。因而能限度地保持原有的营养成份地干燥过程中的氧化,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性好、食用方便、含水份少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
2、我公司生产的冻干设备具有如下优点:
(1)整机吸收国外多家设备之优点,已有多台销售实绩。
(2)设备配有丰富的指导性工艺。客户可在公司天津、株洲基地实习培训。
(3)糟内部采用目前国际上的“TEMO”食品真空用涂料、、卫生、酸、碱、碰、撞。
(4)双面低温远加热技术属世界前列,物料受热均匀、升华、更。
(5)在每周期后,加热搁板温度可由60~70℃自动回复到入料-10℃。
(6)物料处自动进出槽体、方便、更节省人力。
(7)冷阱为高真空运行中的没有故障的结构没有排气流阻, 具有很强的排集能力,采用蒸汽融霜,融霜速度快。
(8)真空系统采用配制的能排气机组,无需真空泵油,抽气速度快,真空泵有100%水性,避免了油乳化问题,减少运转成本及开机辅助时间。
(9)自制媒体在-70℃~150℃各个状态流动自如,热负荷大,10年不老化。
(10)隔板为薄箱形内部媒体流路式,由于处理的铝材料挤压成形,媒体在里面流动顺畅、快速、使隔板受热均匀。
(11)媒体循环采用世界的-80℃~200℃全封闭媒体泵,无液漏,加上本公司媒体流量控制技术使系统更,控温更好。
(12)序控制,彩色液晶显示,操作方便简洁。
(13)制冷系统采用媒体冷却方式,负荷变化小运行稳定,搁板与冷阱同时冷却,对在搁板循环中被冷却的媒体流量调节,控温高。
(14)设备运行中各种参数不正常,均设有自动报警显示系统。
(15)突然停电自动保持及三对策系统。
(16)设备所用的压力,温度等参数的传感器均为原装,是世界目前前沿装置,操作面板为新配件,为美观实用。
(17)采用原装的的12点自动参数巡检控制及记录系统。
(18)干燥室内设计,可排水彻底干净。
(19)低噪音、耗。