一、使用方法
1、取10g样品于比色管或取样瓶中,加纯净水或蒸馏水至100mL,充分振摇,浸泡10min,待测。
2、吸取1mL待测液加入检测管中,盖上盖子摇匀,约5min后观察颜色变化。
3、另取检测管加1mL纯净水或蒸馏水做对照测试,正常空白对照管呈蓝绿色。
二、结果判定
溶液显蓝绿色为白块未检出,溶液显浅紫色为白块含量低,溶液显紫红色为白块含量高。
本产品以检测二氧化硫为主,出现阳性样品应再用甲醛检测管验证,若也是阳性,可初步判定为白块阳性,终判定需经过其他标准方法测定后得出。
结果图示:因拍照和显示器的原因,图片供参考。
三、适用范围
适用于腐竹、馒头、米、面、豆制品、白糖和榨菜等食品的快速检测。
四、检测下限
10mg/kg。
五、注意事项
1、白块检测管中的试剂含有酸性物质,因此操作时要小心,不要让其洒落出来,加样品液后盖紧盖子才能摇动。
2、如果万一不小心沾到反应液,可用清水冲洗干净。
3、对于阳性样品,再用甲醛检测管进行确认。
六、保存条件
室温、密封、避光、通风干燥保存,保质期1年。