全自动饺子机哪家性价比 饺子机应如何操作

饺子起源于于我国南北朝时期，距今至少有 400多年的历史。到元朝时，饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变，风味各异。

　　千百年来一直倍受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化，并以其独特的魅力名扬中外。 　 　据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等;饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白;饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的标准。深爱中外食客的喜爱。

　　饺子以其快捷多样，食用方便，已成为现人人忙碌生活中不可缺少的健康美食。随着“健康饮食”这一新观念的不断深入人心，吃饺子的人会越来越多，市场需求会越来越大，饺子的加工业将倍爱人们的关注……

　　河北大宏兴食品机械制造有限公司从事生产研究机器，多年，是的饺子机器生产厂家，公司在总结国内外新科学技术的基础上研制出全自动机器，饺子的大小，皮的厚薄，馅子的多少均可以调节，深受广大速冻水饺批发商和快餐饺子馆的的认可，也是食堂，超市，个体饺子铺的。大宏兴食品是一家专门从事食品机械开发与市场推广的机构。针对目前饺子加工中的系列难题进行了逐一攻关，成功推出系列全自动多功能饺子加工设备。饺子设备,符合相关质量要求.生产出的饺子,皮薄馅满,口感柔爽.广泛适用于餐馆、饭店、部队、学校、机关、幼儿园、厂矿等企事业单位的食堂包制饺子;也可办速冻饺子厂，是饺子生产行业的得力助手。除了包饺子外还可以独立制作面条。

　　饺子机器的分类：

　　手工包饺子：费时费工，大小不一，速度慢，成本高，效率低;普通饺子机：设计落后，不适应现代市场要求，主要表现为：包出的饺子皮厚馅小，外形不美;成形系统没有经防粘结处理，饺子易粘连破损成品不高;面缸温度过高，面皮被告糊化，口感差。

　　多功能饺子机：该机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。结构科学，自动成形：按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。

　　高速饺子机：由机头部分。输面部分传动箱体部分，输馅机构部分，机身部分。输馅机构安装在传动箱体上形成整体。输馅机构中馅绞笼与转子同轴，转子上有两个相互交叉的槽，槽内分别放置二个可以滑动叶片;输面机构部分备有滑溜面附件;机头部分饺模具有大小五种型号，并以特富龙涂层解决脱模，同时机头安装振动棘轮以回收干面粉。具有高速、多功能、多品种、破损率为零，更新换代目前“灌肠式”饺子机。

　　饺子机的用途：饺子加工行业中，便用得多的还是手工制作饺子，众所周知，手工加工饺子生产速度慢，做出完整的一只饺子要分为擀皮、注馅、成形三个步骤才能完成;而且手工包制饺子费时费工、大小不一、速度慢、成本高、效率低等缺点。

　　所以，在传统的饺子加工行业中，生产饺子属劳动密集性产业;高成本、低产出成为饺子行业的瓶颈，使用机器加工饺子是市场和行业的迫切需求。在此背景下，全自动饺子机器成功问世，解决了这一行业中的难题，在保持手工加工饺子特点的同时使饺子加工以十倍速度提高，由原来每分生产几只饺子变成为每分钟生产60到180个。新型饺子机一般采用的是双绞龙低速运转，同时加装了冷循环水装置，面缸温度低，面皮不受温度影响以保证面皮口感，供馅部分也采用了多级增压供馅以提高供馅频率，饺子馅多少可随意调节，在成形部分使用输面成型防粘结工艺，生产出的饺子不粘连、无破损以达到合格率为100%。输馅部分现有饺子机的输馅泵，一般都采用十字叶片泵，用转芯调解馅量。输馅部分结构料斗旋转推进器蜗杆蜗轮转子叶片定子增倍机构水平输送部分：主要部件由转子定子叶片和其它零件组成。

　　饺子成型机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。还可以生产不同种类的饺子如火锅水饺、珍珠水饺、花边饺子、锅贴饺子等。适合多种调理：包制出来的饺子可蒸、炸、煮、煎。春卷与咖喱角与咖喱卜油炸尤其可口。重要的是均适合急速冷冻、耐贮藏，是理想的食品。制品大小统一，面皮厚薄、馅料多少、包制饺子的速度，都可以随意调节。5分钟即可自如操作，无经验者一人或两人均可操机。按照面点工艺的要求，限度减少与面团的摩擦，以确保饺子口感柔软、弹韧性佳，饺子外形美观，立体感好，媲美手工饺子。一机多用，只要更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用优质不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。输面及成型部件采用特种防粘结技术，阻力小、成型好，且维修及拆装清洗方便。适合包制肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其他种馅的饺子。适用各种工作环境。工作效率非常高，相当于8—12个工人同时手工制作饺子的速度，真正的低投入、高收效，省钱省工