本速测盒采用样品提取液与检测试剂反应，利用显示的深浅再与色卡的比较来确定食品中二氧化硫残留是否标。
二、限量规定
1、国标GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》对允许二氧化硫残留的食品做了明确的限量规定，以下的产品允许有二氧化硫残留，但不得过0.1g/kg：蘑菇、干果、干菜、金针菇、竹笋、白糖、冰糖、黄花菜、粉丝、蜜饯、蘑菇罐头等。
2、 未列入国标GB2760—1996《食品添加剂使用卫生标准》的食品均不允许添加。如：生姜、银耳、龙眼、荔枝、莲子、虾仁、豆芽和性卫生筷等等。
三、技术指标
1、检出限：按本说明处理样品：10 mg/kg 2、试剂期：6个月
请注意：本品为盒装，检出量为50ppm，可检测50份样品试剂用量。购买前可向客服人员进行咨询，或者电话联系我们。
