肉类水分快速测定仪

RSY-1肉类水分快速测定仪

◆仪器的主要技术指标如下：

   ·测量对象     畜禽鲜肉（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）

   ·水分测量范围  65～85%

   ·采样时间     一次采样时间< 2s

   ·采样次数     每10次采样输出一次测量结果

   ·测量误差     在70~78%范围内≤1.0%

   ·重复性误差   在70~78%范围内≤0.5%

   ·电源电压      9V（6F22层叠电池1个）

   ·功耗         约45mW

   ·仪器外型     约180*50*28mm

   ·显示          3位LCD（带中文字符）

   ·使用环境温度  0~40℃

   ·使用环境湿度  20~90 % RH

◆产品功能

·基准值计算功能：仪器可根据烘干失重法测量结果，通过20次采样，自动计算出被测种类、品种肉的测量基准值，供今后在同一地域快速测定同一品种禽畜肉类水分含量时使用。

·基准值设定功能：仪器可根据测定对象的品种，设定相应的基准值。

·测量报警功能：每一组水分检测，当数据采样结果若与前数次采样结果的算术平均值结果超过2.0%时，仪器显示的数据闪烁报警。测量表明被测样品水分含量不均匀性较大，或者仪器在操作过程中针状传感器插入样品有不正常现象（未完全插入被测样品或插入脂肪、皮肤等非肌肉组织中）。

·欠压提示功能：当电源电压降低到7.5V以下时，仪器显示欠压符号。仪器显示欠压符号后，仍可正常工作一段时间，但应尽快更换电池。

·复位功能：长时间（≥2S）按下操作键，仪器将放弃当前的测量状态，进入测量初始状态。

◆产品特点

·测量准确性好：仪器采用针状多电极水分传感器采样，以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，提高了仪器的准确性与重复性。

·测量品种多：对应不同的测量品种，RSY-1肉类水分快速测定仪可以设置不同的基准值，实现各种被测样品的水分快速、准确测定，避免品种因素、品质因素、气象与地域原因等可能引起的测量误差。

·测量速度快：以往的烘干失重法仅烘干时间就至少需要30 min，如果加上现场采样时间、样品制备时间和其他操作时间，获得一个样品定量检测结果至少需要1h，而RSY-1肉类水分快速测定仪以10次随机采样的算术平均值为测量结果示值，对样品观测具有代表性，获得一个样品定量检测结果最多只需要1min。

·功耗低、体积小：由于必须采用电池供电，仪器在设计中选用了微耗器件和低功耗电路，尽量用软件完成仪器功能，简化硬件电路，降低仪器功耗。整个仪器结构紧凑，体积小、重量轻，便于携带。

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