| 序号 | 仪器名称 | 检测项目 | 检测食品范围 |
| 1 | 肉类水分测定仪 | 肉类水份 | 可对牛肉、羊肉、鸡肉及猪肉中水分含量进行检测 |
| 2 | 农药残留速测仪（12通道） | 农药残留 | 可对蔬菜、水果类中是否含有农药进行快速定性检测（可同时检测12个样品） |
| 3 | 八合一食品安全检测仪 | 甲醛 | 1.水产品类2.水发产品类3.米面食品类4.豆制副食品及淀粉类5.禽产品类 |
| | 甲醛检测共涉及5类大于39种产品 |
| 二氧化硫 | 1、干货食品类2、食用糖类3、休闲食品类4、豆制副食品及淀粉类5、酒类 6、蔬菜7、罐头类8、鲜水果类；二氧化硫共涉及8类大于45种产品 |
| 亚硝酸盐 | 1、灌肠类2、火腿类3、罐头类4、其他肉类5、菜类；亚硝酸盐检测共涉及5类大于20种产品 |
| 吊白块 | 银耳、金针菇、面粉、米粉、粉丝、方便面、面制品、腐竹、豆制品、白糖、单晶冰糖、大米、蜜饯等 |
| 硝酸盐 | 水果、蔬菜、腌渍品等 |
| 硼砂 | 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、蒸饺、水饺肉馅、凉粉、粽子、及虾类等 |
| 双氧水 | 牛百叶、牛肚、海蛰、海参、鱼皮、鸭肠、鸡肉、鸭舌、鸭掌、鱿鱼、猪蹄筋、水笋等 |
| 工业碱 | 牛百叶、牛筋、牛肚、海参、鱼皮、鸭肠、鸭血、鱿鱼、猪蹄筋、腐竹、竹笋等 |
| 试剂盒类 | | | |
| 序号 | 仪器名称 | 检测项目 | 检测食品范围 |
| 1 | 食醋游离矿酸速测试剂盒 | 游离矿酸 | 食醋 |
| 2 | 味精谷氨酸钠速测试剂盒 | 谷氨酸钠 | 味精 |
| 3 | 酱油氨基酸态氮速测试剂盒 | 氨基酸态氮 | 酱油 |
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