询价
- 电压：220V
- 功率：1700W
- 重量：96kg
- 尺寸：515*570*1340mm
刘经理：181-3780-7071
冰淇淋机的类型
（1）按使用场景分类
家用冰淇淋机
特点：容量小（1-2升）、操作简单、价格亲民（几百至千元）。
功能：多为电动压缩式或冷冻桶式，可制作软质或硬质冰淇淋。
代表品牌：美的、小熊、Bruno、Cuisinart等。
商用冰淇淋机
特点：大容量（连续出料）、高效制冷（压缩机制冷）、耐用性强，价格高（数千至数万元）。
适用场景：甜品店、餐厅、奶茶店等。
代表品牌：泰康（Taylor）、卡比詹尼（Carpigiani）、东贝等。
（2）按制冷方式分类
压缩机制冷
无需预冷，可连续制作，制冷快，适合商用或高频使用。
冷冻桶制冷
需提前将内桶放入冰箱冷冻12小时以上，适合家用间歇性使用。
手动搅拌式
无电机，依靠手动搅拌（如冰盐混合物制冷），趣味性强但效率低。
2. 工作原理
混合原料：将牛奶、奶油、糖、香料等倒入搅拌仓。
搅拌与制冷：
搅拌器（搅拌桨）缓慢旋转，将空气打入原料中（增加蓬松度）。
同时制冷系统将混合物冷却至-6℃~-12℃，形成细腻冰淇淋。
成型：软冰淇淋可直接挤出，硬冰淇淋需冷冻定型。
