冷热罐、发酵罐具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点，广泛应用于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备，特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温，是冰淇淋生产线中的必须设备。该设备由贮液溶器、摆线针轮行星减速器、搅拌浆和0℃-100℃温度计等组成。
1、 内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。容量：300L-3000000L internal: made of SUS304, polished. Lapability:L
2、 中层夹套：采用A3钢板或1Gr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置。冷水从下到上(无压力)，达到升温和降温的目的。
3、 保温组：由=2mm不锈钢板饰面，保温层用聚氨脂或珍珠棉，达到保温的效果。
4、 减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器输出轴与搅拌联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。
5、 温度计：安装在横梁上，直伸低介质位置，使液料用到低位置也能指示出温度，达到测温目的。
技术参数
冷热缸技术参数一 |
规格 | 300L | 600L | 1000L | 2000L | 3000L | 3000L | 5000L |
加热面积㎡ | 1.9 | 2.5 | 4.5 | 7.5 | 8.5 | 10.5 | 12 |
搅拌转r/min | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 | 36 |
电机功率Kw | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 2.2 |
冷热缸技术参数二
公称容积(L) | 300L | 500L | 600L | 800L | 1000 | 1200 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 |
工作压力 | 0.09Mpa | |||||||||
试验压力 | 0.15Mpa | |||||||||
搅拌器转速 | 36r/min | |||||||||
加热面积（m2） | 1.6 | 2.0 | 1.5 | 3.5 | 4.5 | 5. | 7.5 | 8.5 | 10.5 | 13.3 |
物料进出口（DN） | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
