脂溶性维生素管线式高速均质机

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IKN高速均质机使物料能更均匀的相互混合，均质是一相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的连续相(通常液体)的过程。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。

维生素是一类机体维持正常代谢和生理机能所必需的，且需要量很少的低分子有 机化合物。维生素既非供能物质，也非动物体各种组织器官的结构成分，它们主要以辅酶 (或辅基）的形式参与体内代谢的多种化学反应，用于控制和调节物质代谢，是生命必需的 活性物质，因此它也是畜禽饲料中的必须成分。按照溶解性可将维生素分为脂溶性维生素 和水溶性维生素。

维生素饲料添加剂剂型单 一，基本上都是以预混料的形式添加到饲料中。随着人们对维生素营养(OVN)理念的认识:在畜禽养殖过程中有效补充维生素，提高畜禽抗逆能力，减少养殖动物发病风险，促进 养殖动物发挥生产性能，必将越来越受到人们的认识。随着近几年饲料加工技术的进 步，纳米复合维生素逐渐成为人们的共识。因此，在畜禽养殖以及饲料加工领域，对高质量 的维生素添加剂存在着巨大的市场需求，但是，目前市场的维生素普遍存在稳定性差的问 题，导致维生素存放时间较短，增加饲养成本。

具体工艺如下：

制备油相溶液； 制备水相溶液；

将水相溶液滴加入到油相溶液中，边滴加边搅拌，直至形成均 质透明溶液，调节PH至4.0?6.0，即得成品。

称取植物油并将其加热至40-50°C，首先加入抗氧化剂并搅拌至溶 解均匀，而后依次加入维生素A、维生素E和维生素D3并分别搅拌至溶解均匀，*后依次加入 表面活性剂、助表面活性剂并分别搅拌至溶解均匀，即可。

采用微乳液法制备复合维生素，同时，采用了先进的界面工艺，使微小的脂溶性维 生素“油滴”被表面活性剂、助表面活性剂和抗氧化剂所组成的单界面所包围，形成微乳颗 粒，其粒径在纳米级。

IKN均质机工作原理：

转子和定子的精密配合，工作头（转子和定子锻件制造）爪式结构，双向吸料，剪切效率高。

间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能

效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，*终获得产品。

IKN均质机特点：

·运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活，可连续使用 ，对物料可进行超细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。

·能使料液在挤研.强冲击与失压膨胀的三重作用下使料质细化混合。本设备是食品.乳品.饮料等工业的重要设备。

·对牛奶豆乳等各类乳品饮料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球显著细化， 使其制品食用后易于消化吸收，提高使用价值。

·用于冰淇淋等制品的生产中，能提高料液的细洁度和疏松度,使其内在质地明显提高。

·用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等生产中，能起到防止或减少料液得分层，改善料液外观的作用，使其色泽更为鲜艳，香度更浓，口感更醇。

IKN均质机的应用行业

应用于生物医药；食品工业；日化护理品；涂料油墨；纳米材料；石油化工；印染助剂；造纸工业；农药化肥；塑料橡胶；电力电子；其他精细化工行业。

从设备角度来分析，影响均质效果因素有以下几点：

1.均质头的形式（批次式和连续式）（连续式比批次式要好）

2.均质头的剪切速率，（越大效果越好）

3.均质头的齿形结构（分为初齿、中齿、细齿、超细齿、越细齿效果越好）

4.物料在分散墙体的停留时间、均质时间（可以看作同等电机，流量越小效果越好）

5.循环次数（越多效果越好，到设备的期限就不能再好了。）

线速度的计算：

剪切速率的定义是两表面之间液体层的相对速率。

剪切速率 (s-1) =      v  速率 (m/s)   
               g 定-转子 间距 (m)

由上可知，剪切速率取决于以下因素：

转子的线速率

在这种请况下两表面间的距离为转子-定子 间距。 
IKN 定-转子的间距范围为 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（转子直径）X 转速 RPM  /   60

 所以转速和分散头结构是影响分散的一个*重要因素，超高速分散均质分散机的高转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是*重要的

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