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品牌
品脱脉冲
规格
8吨每小时
脉冲峰值电压
24kv
脉冲峰值电流
2000A
频率
400HZ可调
脉冲宽度
500纳秒-400微秒，可调
马铃薯品种的不同1
适当的场强范围为 0.8 至 1.5 kV/cm
马铃薯品种的不同2
能量传输范围为 0.2 至 1.5 kJ/kg
特色1
马铃薯软化，刀片寿命提高1倍
特色2
减少10%油炸时间
特色3
减少破损和淀粉流失，产能增加5%
特色4
光滑的切割面带来更少的表面积
特色5
更少的表面积减少5%的吸油量
特色6
提高酥脆度
特色7
薯片等级提高1个档次
特色8
软化减少淀粉泄露、羽化和破损
特色9
缩短油炸时间，降低了丙烯酰胺含量
可售卖地
全国
型号
PEF-3000
在清洗和蒸汽去皮之间试验PEF工艺，可降低约90%的蒸汽能耗。增加的热传递可以减少热烫、干燥和油炸时间。
增加产量较软的结构在切割 过程中会减少细胞损伤，从而减少淀粉泄漏、羽化和破损。
提高质量PEF 有助于生产更长的法式炸薯条，外皮分离更少，颜色更均匀。
新产品机会软化的结构使处理难以处理的原材料如甘 薯和木薯成为可能，并提供新的切割和产品开发机会。
减少吸油量更光滑的切割表面减少了约10%的脂肪摄入量，从而节省了生产成本。
我国有多个“马铃薯之都”、“马铃薯之乡”的称号。中国是马铃薯之乡，分布在山东、内蒙古、贵州、甘肃、宁夏五省。1、甘肃定西；2、山东滕州；3、贵州威宁；4、内蒙古自治区乌兰察布市；5、内蒙古武川；6、宁夏西吉都被称为马铃薯之乡。其中较为权威的有山东省滕州市、甘肃省定西市和内蒙古自治区乌兰察布市
