斩拌机利用斩刀旋转的斩切作用，将肉及辅料辗成肉馅及肉泥，还可以将物料、冰片、水与肉馅及肉块在一起搅拌均匀。我公司生产的设备采用不锈钢原料，结构大方美观，，仪器卫生标准，工艺，设计合理，能肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，产品的弹性和出品率。设备根据配置分为，斩拌机、双速斩拌机、变频斩拌机。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙佳的组合，使斩切产品细度好，升温小、斩拌时间短，是由于乳化处理。使肠类产品的细密度与弹性大大的增强，da程度的了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。该机噪音小，效率高，效果显著。斩刀选用材料经工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小；电器部件均采用水设计，密封性好，清洗方便；配有出料器，出料方便、干净。
型号 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80（变频） | ZB-125（变频） |
容量 | 20L | 40L | 80L | 125L |
生产能力 | 10-15L | 20-25L | 60L | 100L |
功率 | 1.85kw | 5.5kw | 13.17kw | 21.3kw |
电压 | 380v | 380v | 380v | 380v |
斩刀数量 | 3把 | 3把 | 6把 | 6把 |
斩刀转速 | 1500-3000 | 1500-3000 | 1500-4000 | 1800-4500 |
斩锅速度 | 10r/min | 10r/min | 8/16r/min | 8/16r/min |
主机尺寸 | 770*650*980 | 1350*750*1200 | 1560*1200*1300 | 2090*1200*1450 |
诸城市冠通机械有限公司是一家集科研、制造、销售于一体的不锈钢食品机械生产企业。经过多年的努力和，为国内外广大客户提供了不计其数的优质设备，在不同行业中享有盛誉。公司技术力量雄厚，管理规范，拥有企业管理、设计师和工程师所组成的班子，而且拥有大批具备多年制作经验的员工队伍，同时引进了国外的设备和生产技术。本公司的新产品开发、产销模具、产品质量及诚信服务等诸多方面均代表了国内同行业的水平。该公司产品有20多个品种供广大客户选用，冠通机械秉承“质量优先、、诚信为本、服务周全”的宗旨，为您提供、优质的服务。
