高温双层锅，锅厂家锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业的食品，可以使用多种不同的锅系统。锅系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。锅的作业须适当，以容器经后商业。而天晟机械有限公司遵循、诚信、的经营宗旨，愿与各界人士携手合作共谋发展，建立长期稳定的合作关系；我们将以良的品质，及时周到的售后服务与您紧密合作，共同开的未来。
高温双层锅结构：锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封，使用寿命长。
锅采用PID温度控制系统，根据不同食品对条件的要求，设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的方式，使食品承受的热量限制到限量，以尽可能地保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在可行状态下进行调理。温度（±0.1℃）可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味。
高温双层锅特性：以有的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短高温双层锅，锅厂家、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、。
高温双层锅广泛用途：锅主要用于食品行业.医药等各个领域!
食品锅分类：
1、按材质类别：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式：蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控制种类：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制
4、按产品形状：卧式、立式
5、按方式：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）
6、按外观形式：单锅、双层、双并
高温双层操作说明：一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热处理时都采用本形式的卧式锅，本设备通过引入压缩空气可实现反压。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。
在时，由于加热使罐头温度升高，罐头内压力会过罐外（在锅内）的压力。因此，为了避免时玻璃瓶罐内增压而跳盖，对马口铁罐两端面凸出，须施加反压力，是对需要较高温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力，即是用压缩空气通入锅内增加压高温双层锅，锅厂家力，罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有的压力。因此，在时升温过程中，不放进压缩空气，而只在温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过锅厂家后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
在过程中，应注意初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分钟放气，热交换。总之高温双层锅，锅厂家须满足条件的规定，按程序进行，温度的高低，压力的大小，时间的长短和操作方法等均由罐头产品工艺作出具体规定。
温馨提示：锅大小及种类可根高温双层锅，锅厂家据用户要求订做，我们有地方压力容器证书，您可放心和的使用。
