鼻尖上的果蔬品评员，归远电子鼻；
采用大容量顶空挥发气生成技术?和大流量自动顶空采样技术?，真实的反映人体嗅觉感受；
对具有香辛味道的硫化物和酸酯萜类的果蔬类有着高灵敏度。
包括不限于如下分析：
瓜果成熟度评价；
不同果蔬区分；
不同果汁，蔬菜汁工艺识别，不同批次原料识别；
果蔬储藏条件，储藏时间，程度分析。
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