一直被人们认为的补品燕窝，突然宣布亚硝酸盐标，一片哗然，很多人存有质疑，这么贵的补品有毒，，没有用它拿来当作补品的人感到庆幸，反之，恼火啊恼火！
对食品中亚硝酸盐的含量，我国有明确规定：强制性标准《食品标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)，中规定：严格限制添加亚硝酸盐。在这次对燕窝检测中发现，每千克燕窝含有4430毫克的亚硝酸盐，含量可达10000毫克。这个数字让人们看后毛骨悚然，难道真的补品成了毒品了吗？
亚硝酸盐，是一类无机化合物的总称，主要指亚硝酸钠，具有毒性，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至亡。在条件下会转化为物质，长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患风险。
亚硝酸盐检测仪－适用范围
广泛用于检测各类食品中亚硝酸盐的含量亚硝酸盐检测仪－检测原理
亚硝酸盐能使人体血红蛋白氧化而失去运输氧的能力，造成、急性中毒，还能与食品中、人体内的仲胺类化合物反应生成具有强性的亚硝胺类化合物。亚硝胺除外,还可经对胎儿产生致畸和毒性作用。 因此，严格控制食品中的亚硝酸盐含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作
亚硝酸盐检测仪－技术指标
检测项目：定量检测食品中亚硝酸盐。
检测下限：2.0 mg/kg
检测范围：0.0～200.0mg/kg
※ 十个检测通道可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别工作，不会互相干扰。
※ 吸光度值范围：0.000 - 4.000A
※ 重复性：±0.1%(A)
※ 重复性误差：吸光度（A）≤0.003
※ 稳定性：光电漂移（A）±0.002（3分钟）
※ 吸光度准确度：±2.0%。
※ 线性误差：±1.0%。
※ 尺寸：360X300X125(mm)。
※ 采用热敏打印技术。
亚硝酸盐检测仪－仪器特点
§ 十通道光路系统，同时快速检测十个样品。
§ 采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，干扰、振动，检测高，仪器寿命长。
§ 大屏幕液晶中文显示，人性化操作界面，读数准确、直观。
§ 采用U和232接口设计，方便数据的存贮和移动，并可与计算机直接相连，实现数据查询、浏览、分析、统计、打印和发布信息。
§ 智能化程度高：仪器可以自动诊断系统故障。
§ 自动保存检测结果，数据存储量大，内置微型打印机，可实时打印检测结果。
§ 提供的附件配置，采用美观、耐用的铝合金包装箱。
§ 内置大容量充电电池，在无外接电源时可连续工作4小时
