南宁红薯片条、果蔬加工脆片机，真空油炸机
一、双室真空油炸机特点:
1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;
2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,产品质量和生产;
3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的产品;
4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,水的反复使用率,减少油的损耗;
5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂保持清洁,且减少了油的浪费;
6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
红薯片、条果蔬加工脆片机 真空油炸机 低温油炸机
产品参数：
型号（型） 9000A双罐真空油炸机（蒸汽）
油炸罐 材质：304不锈钢 尺寸：Ф 1279*1105mm
装料筐 材质：304不锈钢 尺寸：Ф600*900mm
料筐数量 1，另外一个备用
工作真空度(Mpa) -0.092~0.098
工作温度(℃) 70~130
真空泵功率(KW) 15
加热方式 蒸汽
整机功率(KW) 35KW
其他所需配置 一小时：500立方冷却水塔。工作液流量一小时：1.2立方
客户应自备：冷却塔一台，储水池一个，空压机4KW一台，管道安装，锅炉
（此为配套设备，由客户自己购买配置）使用ZK-900A真空油炸机应配套设备为：真空泵一台，空压机4KW一台，储水池一个，冷却水塔一个，锅炉一台，电路连接管道一套。
产量kg/h 每小时100-150kg左右（根据物料不同，产量有所出入）
外型尺寸(mm) 3360*1460*3400
重量（kg） 2600kg
备 注：
整机为304不锈钢制造。气动装置，动作，控制，故障率低。的PLC编程器控件，稳定性高。自动温控制系统。触摸屏控制，直观方便。真空下脱油，电机变频控制，大幅度降低含油量。油气分离装置，减少油量损失。
跟国内同行相比：产量的生产性设备，PLC编程控件可自动化生产。
工作真空度出同行平均水平。中国境内客户上门安装调试。
