2001年10月1日,正式颁布了“农产品质量”标准,在标准的522条中明文规定酶抑制法快速检测技术。新型果蔬农药残留速测仪采用电脑控制技术,配合酯酶速测卡检测被测农产品的农药残留情况。可对蔬菜、水果、粮食、水及土壤中的磷和氨基甲酸酯类农药残留含量进行检测。广泛应用于各农产品生产基地果蔬采摘前的检测,农贸批发市场、配送中心现场速测,市、菜场对果蔬农药残留情况进行检测,宾馆酒楼、工矿企业、部队、大中小学校及幼儿园食堂蔬加工前速测,以饮食。本产品还适用于农产品监督检测中心、工商部门、技术监督局、卫生疫站等单位对所辖部门农产品的农药残留进行监测控制。