压植物提取物

　　压提取方法是目前应用于植物提取物的方法，如西洋参中人参皂苷的常规提取方法有浸渍法［1］渗漉法，［2］煎煮法，［3］回流提取法，［4］索氏提取法，［5］近年来研究和开发的有声提取法，［6］微波提取法，［7］临界流体萃取等新技术。目前在西洋参皂苷的规模化生产中采用的基本上是常规提取工艺，这些方法不同程度的存在提取时间长，效率低，且由于长时间的加热会造成皂苷的降低、损失等问题。采用具有现代技术特征的临界流体萃取方法时，由于人参皂苷的、分子量大，提取效率很低。因此迫切需要“、、稳定”的西洋参成分提取新工艺。
　　压生物加工技术在食品、灭活、疫苗制取、蛋白质改性、生化制药等多方面都有很好的应用。近年来开始将压技术应用于中药成分的提取，并利用该技术提取了黄酮、皂苷、生物碱、多糖、挥发油等多种中药成分。
　　
　　压提取，也称压冷等静水压提取，它是在常温下用100 PA以上的液体静压力作用于药液上，使提取溶剂渗透到细胞内，在预定压力下保持一段时间使成分溶解平衡后卸压，由于细胞内外渗透压力差突然，细胞内的成分转移到细胞外的提取液中，于是了提取成分的目的。与传统的煎煮、回流提取等方法相比，压提取在缩短提取时间、降耗、减少杂质成分溶出的同时，了成分的收率。压提取是在常温下进行的，因此避免了因热效应引起的成分结构变化、损失以及生理降低，同时由于压提取是在密闭环境下进行的，没有溶剂挥发，不会对环境造成污染，因此该技术更加合“绿色”的要求。
　　本文研究了从西洋参根中提取皂苷的压提取工艺，并且与热回流、微波、声、临界 CO 2萃取等提取方法进行了比较，该提取工艺具有许多的优势。
　　
　　结论
　　1）压能够快速地提取皂苷
　　压次应用于西洋参皂苷的提取，能够溶剂的渗透、缩短成分的溶解平衡时间、溶质的扩散速率，因而具有提取速率快，得率高的优势。通过试验研究，得到了压提取西洋参皂苷的工艺参数：提取溶剂为 70%的乙醇水溶液，提取压力 200 M PA，溶剂与原料比例为 50∶1，保压时间 2 m in.
　　2）提取产物生理好
　　压提取过程中压力每升高 100M PA，温度大约升高 3℃。由于高压容器和外界环境有着良好的热交换，在整个提取过程中基本可以维持在室温下进行，因而程度地保留了中药材中生物物质及各种营养成分的天然结构，避免了因热效应引起的成分变性、损失、药理降低等问题。
　　
　　3）、
　　压提取过程中，流体形变较小，在流体压缩时消耗的能量较小，且提取过程温度变化小，与周围环境的热量交换也很小。压提取消耗的能量只有热回流的 1%左右。由于提取时间较短，一台容积为 50L 的压设备处理西洋参原料的能力与 2 m3的临界 CO 2萃取设备相当，与 3 m3的煮提机组相当，因此压提取具有的特点。
　　4）工艺操作简单、
　　压提取技术使用的是液体传质，由于液体的可压缩性小，因此压提取设备的性和操作方便性远高于临界 CO 2萃取设备；压提取的单元操作通过机械完成，操作简单，适宜于规模化、现代化生产，将给植物成份提取行业带来一场技术和产品质量升级，甚至会导至部份企业的洗牌。欢迎订购和咨询！