LactoScope FTIR Manual型仪器是一种针对乳品行业的仪器，主要用在各种乳制品（包括高粘度酸奶）的质量控制和产品开发。现将以其配置介绍如下：
一、仪器适用范围：
LactoScope™F.T.I.R.是基于傅立叶变换红外技术，是目前世界上的用于快速检测牛奶和乳制品的化学组分的分析仪器。LactoScope™F.T.I.R.使用上有很大的灵，除了作所需检测组分的测定以外，还可以作红外谱图并保存在计算机中。手动型带有高粘度泵及自动调、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样；
LactoScope™F.T.I.R.可以地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份以及冰点的检测。可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制（降低原料成本）、成品质量控制及原奶按质论价等方面。
二、检测样品：
1、原料奶
2、发酵酸奶（仪器本身配置高粘度泵）
3、花色奶
4、乳饮料
5、UHT、巴杀奶
三、仪器可以检测的理化指标：
经济型乳品成份分析仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪（FatA和FatB，可以检测来自动物脂肪和非动物脂肪）、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份。同时可以对样品进行温度的控制。
四、仪器检测速度：
检测速度：小于30秒
五、仪器具体配置：
a）不限样品数量的产品文件
b）样品探测器
c）样品搅拌器
d）连接打印机的数据接口
e）连接计算机或调制解调器的RS232数据接口
f）高黏度泵系统（用作高黏度样品的测定，在测高黏度样品时，不需要额外的清洗试剂。可以检测的高黏度样品如：奶油、冰淇淋冻结前样品、发酵奶、酸奶。另外，既使样品添加有稳定剂、腐剂、增稠剂等也不会影响检测结果。）
g）自动清洗、调、加热系统（样品不需要预热）
h）1年的备件
I）配有采集数据的软件的计算机
六、的售后服务功能
请参阅售后服务协议
七、性能指标
对牛奶的分析范围：
脂肪 0％～20％
总干物质 0％～55％
蛋白质 0％～15％
乳糖 0％～15％
重现性（偏差系数）：
脂肪 0.01％m／m
蛋白质 0.01％m／m
乳糖 0.02％m／m
总固体含量 0.05％m／m
凝固点 0.001度
准确度（标准误差）：
脂肪＜0.06％相对于“Rose Gottlieb”方法
蛋白质＜0.06％相对于“Kjeldahl”方法
乳糖＜0.06％相对于液相色谱
总固体含量＜0.1％相对于重量分析法
凝固点 0.005度
样品用量：典型值为8毫升
样品温度：检测温度40℃，进样温度3～42℃
样品传递误差：＜0.5％（未经校正，相对于8毫升）
数据接口：RS 232输出口；打印输出口
电源：220-230V 50Hz
冰点检测器
是乳品分析仪的选配件，不可使用。
度：误差小于0.001℃
准确度：误差小于0.005℃
八、仪器特点
应用宽光谱
即使是复杂的乳制品，也能快速而精准地检测
具有针对高粘度产品专门设计，例如冰激凌混合物和乳清浓缩液
可以分析冷冻样品，对低粘度样品不需要预热
自动清洗和校正控制
使用的傅立叶变换红外技术，具有出色的标度可移植性
具有通过计算机和调制解调器实现远程维护和诊断的可选配置
模块化结构，使用费用低廉，易于维护，并且具有更高的性
不限数量的产品文件
一、仪器适用范围：
LactoScope™F.T.I.R.是基于傅立叶变换红外技术，是目前世界上的用于快速检测牛奶和乳制品的化学组分的分析仪器。LactoScope™F.T.I.R.使用上有很大的灵，除了作所需检测组分的测定以外，还可以作红外谱图并保存在计算机中。手动型带有高粘度泵及自动调、清洗和样品预热系统，每小时可处理120个样；
LactoScope™F.T.I.R.可以地检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份以及冰点的检测。可以适用于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测。可以用做乳制品研究开发，生产过程中的半成品控制（降低原料成本）、成品质量控制及原奶按质论价等方面。
二、检测样品：
1、原料奶
2、发酵酸奶（仪器本身配置高粘度泵）
3、花色奶
4、乳饮料
5、UHT、巴杀奶
三、仪器可以检测的理化指标：
经济型乳品成份分析仪可以检测原料奶及各种乳制品中的脂肪（FatA和FatB，可以检测来自动物脂肪和非动物脂肪）、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份。同时可以对样品进行温度的控制。
四、仪器检测速度：
检测速度：小于30秒
五、仪器具体配置：
a）不限样品数量的产品文件
b）样品探测器
c）样品搅拌器
d）连接打印机的数据接口
e）连接计算机或调制解调器的RS232数据接口
f）高黏度泵系统（用作高黏度样品的测定，在测高黏度样品时，不需要额外的清洗试剂。可以检测的高黏度样品如：奶油、冰淇淋冻结前样品、发酵奶、酸奶。另外，既使样品添加有稳定剂、腐剂、增稠剂等也不会影响检测结果。）
g）自动清洗、调、加热系统（样品不需要预热）
h）1年的备件
I）配有采集数据的软件的计算机
六、的售后服务功能
请参阅售后服务协议
七、性能指标
对牛奶的分析范围：
脂肪 0％～20％
总干物质 0％～55％
蛋白质 0％～15％
乳糖 0％～15％
重现性（偏差系数）：
脂肪 0.01％m／m
蛋白质 0.01％m／m
乳糖 0.02％m／m
总固体含量 0.05％m／m
凝固点 0.001度
准确度（标准误差）：
脂肪＜0.06％相对于“Rose Gottlieb”方法
蛋白质＜0.06％相对于“Kjeldahl”方法
乳糖＜0.06％相对于液相色谱
总固体含量＜0.1％相对于重量分析法
凝固点 0.005度
样品用量：典型值为8毫升
样品温度：检测温度40℃，进样温度3～42℃
样品传递误差：＜0.5％（未经校正，相对于8毫升）
数据接口：RS 232输出口；打印输出口
电源：220-230V 50Hz
冰点检测器
是乳品分析仪的选配件，不可使用。
度：误差小于0.001℃
准确度：误差小于0.005℃
八、仪器特点
应用宽光谱
即使是复杂的乳制品，也能快速而精准地检测
具有针对高粘度产品专门设计，例如冰激凌混合物和乳清浓缩液
可以分析冷冻样品，对低粘度样品不需要预热
自动清洗和校正控制
使用的傅立叶变换红外技术，具有出色的标度可移植性
具有通过计算机和调制解调器实现远程维护和诊断的可选配置
模块化结构，使用费用低廉，易于维护，并且具有更高的性
不限数量的产品文件
