沉淀硬化型不锈钢。具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作为强度的材料在核工业、航空和航天工业中应用。
按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐热铬合金钢（500系列）及析出硬化系（600系列）。
200系列：铬-锰-镍 奥氏体不锈钢
300系列：铬-镍 奥氏体不锈钢
301：延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其硬化。焊接性好。磨性和疲劳强度304不锈钢。
302：耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。
303：通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。
304：目前常用型号，即18/8不锈钢。GB牌号为06Cr19Ni10。
309：较之304有更好的耐温性，耐温980℃。
310：高温耐氧化性能，使用温度1200℃。
316：继304之后，第二个得到广泛应用的钢种，主要用于食品工业、钟表饰品、制药行业和器材，添加钼元素使其获得一种腐蚀的结构。由于较之304其具有更好的氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也合这个应用级别。
321：除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外，其他性能类似304。
347：添加安定化元素铌，适于焊接 航空器具件及化学设备。
400
系列：铁素体和马氏体不锈钢。
408：耐热性好，弱腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。
409：廉价的型号（英美），通常用作汽车排气管，属铁素体不锈钢（铬钢）。
410：马氏体（度铬钢），性好，腐蚀性较差。
416：添加了硫了材料的加工性能。
420：“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种早的不锈钢。也用于刀具，可以做的光亮。
430：铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和腐蚀性要差。
440：度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以58HRC，属于硬的不锈钢之列。常见的应用例子就是“剃须刀片”。常用型号有 三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型）。
500系列：耐热铬合金钢。
600系列：马氏体沉淀硬化不锈钢。
630：常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni
