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云南米线机生产的米线鲜嫩可口,别有风味,人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。云南米线机多少钱一台,云南米线的种类有:
1、大米经过发酵后磨粉制成的,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。
2、大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味!
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