| 产品简介: | 发酵设备是广泛用于微生物生长的一种反应设备。在发酵种子罐内各种微生物在适当的环境中生长，和形成发酵产物。因此该设备广泛地用于制药、味精、酶制剂、食品等行业。
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主要部件
罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（菌体被污染）
罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌
底部通气的Sparger，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气
罐体的顶盘上有控制传感器，常用的有pH电和DO电，用来监测发酵过程中发酵液pH和DO的变化控制器，用来显示和控制发酵条件等等.
使用方法操作步骤
1） 校正pH电和溶氧电。
2) 罐体。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，小型发酵罐（5L）可将罐体放入大锅（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10L及以上）采用蒸汽（121℃，30min）。
3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa；设置温度、pH、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电进行斜率标定，数值为100%
4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。
5) 发酵完毕后清洗罐体和电，将pH电有3M氯化钾的三角瓶中待用，溶氧电的探头用保护套套好，保存备用。
附加装置
*搅拌机（多级或无级变速） .呼吸气孔（或正压器）
*进、出料口 .采样口
*人孔 .冷、热水进、出口
*温度计 .CIP清洗喷淋头
维护保养
1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。
2、压力表与阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。
3、清洗发酵罐 时，请用软毛刷进行刷洗，不要用硬器刮擦，以免损伤发酵罐表面。
4、配套仪表应每年校验，以正常使用。
5、电器、仪表、传感器等电气设备严禁直接与水、汽接触，受潮。
6、设备停止使用时，应及时清洗干净，排尽发酵罐及各管道中的余水；松开发酵罐罐盖及手孔螺丝，密封圈产生变形。
7、操作平台、恒温水箱等碳钢设备应定期(一年)刷油漆，锈蚀。
8、经常检查减速器油位，如润滑油不够，需及时增加。
9、定期更换减速器润滑油，以延长其使用寿命。
10、如果发酵罐暂时不用，则需对发酵罐进行空消，并排尽罐内及各管道内的余水。
注意事项
1)． 罐体前务检查其中液面高度，要求的电都没于液面以下。
2)． 打开发酵罐电源前务检查冷却水是否已打开，温度探头是否已槽中，否则会烧坏加热电路。
3)． 发酵过程中要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
4)． 对罐体安装，拆卸和时要小心pH电和罐体的易损又昂贵部件。
技术参数
| 参数 | 500L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L | 5000L | 10000L |
| 内胆尺寸（直径×高）㎜ | 700×1200 | 900×1500 | 1100×1600 | 1200×1800 | 1200×2600 | 1400×3000 | 1800×3600 |
| 搅拌转速r/min | 400 | 300 | 260 | 240 | 220 | 200 | 150 |
| 电机功率Kw | 2.2 | 3.0 | 4.0 | 4.0 | 5.5 | 11 | 22 |
莱州市兴格尔化工塑料机械有限公司
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