发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生角，而全封闭设计物料处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。发酵罐分类1、按结构形式分为：上下锥形封头、上下椭圆封头2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热3、按容积大小分为：100-10000L等规格，也可根据客户实际需要进行设计、制造。发酵罐结构罐体：主要用来培养发酵各种菌体，密封性要好（菌体被污染）罐体当中有搅拌浆，用于发酵过程当中不停的搅拌筒体材质：(a) 内胆不锈钢(SUS304/SUS316L)、夹层碳钢(Q235-B)，外涂锈漆；(b) 内外筒体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。发酵罐用途广泛应用于乳品、食品、生物工程、饮料、果酒等行业的搅拌、发酵。发酵罐特点1.可在线CIP清洗、SIP(121°C/0.1MPa)。2.按照卫生级要求设计，结构设计具人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，，搅拌、发酵。4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑，生产过程的性、稳定性。发酵罐技术参数
注：1、图表中的公称容积、尺寸等参数为标准配置，如客户另有要求，请提出。2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有要求可按要求定做。3、发酵罐选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、要求等。技术要求1、文件支持：可提供设备结构尺寸图纸（PDF）、使用说明书等。2、按使用功能要求，分别采用如下标准设计、制造、检验：A、《药品生产质量管理规范（1998年修订版）》第四章第31-37条款；B、《钢制压力容器（GB150-1998）》；C、《钢制焊接常压容器（/T4735-1997）》；D、《食品机械卫生（GB16798-1997）》。
| 公称容积 | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L |
| 筒体直径（mm） | Φ800 | Φ800 | Φ900 | Φ1000 | Φ1000 | Φ1000 | Φ1200 | Φ1300 | Φ1600 |
| 筒体高度（mm） | 600 | 800 | 800 | 800 | 1000 | 1220 | 1220 | 1500 | 1500 |
| 电机功率（kw） | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 2.2 | 3 |
| 搅拌转速(rpm) | 36转/分 | ||||||||
| 工作压力 | ≤0.09Mpa | ||||||||
| 工作温度 | ＜100℃ | ||||||||
| 基本配件 | 卫生人孔、清洗球、阀、压力表 |
