上海矩源机械生产的食品发酵罐广泛应用于制药、精细化工、生物工程等行业，罐体设有夹层、保温层（可加热、冷却、保温）。罐体与上下封头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，光洁度Ra≤0.4μm，无卫生角，全封闭的设计物料处在无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸器、清洗球、卫生人孔、视镜、视灯等装置。
制药、精细化工、生物制品发酵过程是一个、无污染的过程，发酵罐采用了系统，避免和了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保持期和产品的，我们在罐上设计安装了呼吸气孔或正压发酵系统。可通入加热或冷却介质来进行循环加热和冷却。与物料接触的部分采用不锈钢SUS304或SUS316L制造，保温采用聚胺脂发泡或珍珠棉，外表面磨砂亚光处理，合GMP标准。
| 规格 | 型号 | 100L | 200L | 500L | 1000L | 2000L | 5000L | 10000L | 20000L |
| 直径（mm) | 400 | 500 | 700 | 900 | 1200 | 1500 | 1800 | 2300 | |
| 高度(mm) | 2000 | 2300 | 2650 | 2900 | 3800 | 4480 | 5250 | 6550 | |
| 罐内压力（Mpa) | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | |
| 夹套压力（Mpa) | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 管0.3 | 管0.3 | |
| 搅拌桨数 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | |
| 搅拌转速（r/min) | 80 | ||||||||
| 电机功率（Kw) | 0.55 | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 | 5.5 | 7.5 | 7.5 | |
| 冷却方式 | 夹套 | 列管 |