目前市场上测试注水肉多是采用插针水分仪，这种水分仪原理是电阻式原理，依靠阻值的大小来显示水分值，存在着很大的人为因素。力大水分则大，力小水 分则小。数据误差很大，本身这种类型的产品是没有任何的，只有大致的水分测量范围。因此没有准确度可言，在市场上得不到商贩及政府部门的认可。SFY-30肉类快速水分测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。该型号为畜禽肉水分检测GB18394-2001畜禽肉水分限量政府采购配套产品。避免了插针水分仪的误差大、没有、不能储存数据等缺点。注水肉 水分测定仪在测量样品重量的同时，红外线加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完 成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与国际烘箱加热法相比，卤素加热可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱 法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。SFY-30应用领域:该水分仪可广泛应用于一切需要快速测定肉类水分的行业，如猪肉、牛肉，鱼肉、食品、鸡肉、羊肉等行业中的实验室与生产过程中。同时满足固体、颗粒、粉末、胶状体及液体含水率的测定要求。
水分含量直接影响畜禽鲜肉加工、储藏、贸易与食用。肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。近年来，随着城乡人们生活水平的提高，畜禽鲜肉的食用量越来越大，人们对鲜肉的质量要求越来越高。但不法商贩为谋取暴利，注水肉越来越多，注水肉成为严重威胁人们身体健康的一大公害，肉类水分快速测定仪能快速准确查出注水肉。
SFY-30技术指标:
1、称重范围：0-60g
2、称重小读数：0.001g
3、称重范围：0-30g
4、水分测量范围：0.00-100.00%
5、加热温度范围：室温-160℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
8、通讯接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、功率：270W(工作)；20W(待机)
11、电源：220V±10%
12、频率：50Hz±1Hz
13、净重：3.7Kg
可选配件（另售）：
1、电脑连接软件一套
2、微型打印机一台
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