瑞士Brechbühler嗅味检测仪Sniffer 9000
---主导香精、香料检测方法的GC-O系统
GC–O:香精、香料工业的嗅味检测法
在过去数十年中,许多检测技术都和气相色谱相关,人们很少注意GC-嗅味测量法,在
GC-O中人鼻起到了检测器的强大作用。众所周知,人的鼻子通常比任何物理检测器都灵敏。 GC-O展示了在香精、香水检测方面的强大检测功能,也可用于有挥发气味物质的检测。嗅味测量(或称“sniffing”)技术能检测食品中气味物质的强度。检测方法分为两种:种,稀释法:连续稀释芳香萃取物,直到在气相色谱嗅觉测量口没有气味为止;第二种,强度法:芳香萃取物只注射,闻香师使用可变电阻器的移动,记录气味随时间变化的强度。
Sniffer 9000系统设计的嗅味测量口作为单独的操作单元,能和市场上任何GC连接使用。也可作为一个完整系统。根据新的工业标准(LON),新设计的电子和气路对用户将来的需求,提供了的灵活性,拓宽了现有仪器的应用领域。
GC–O:嗅觉检测法的操作原理和技术说明
GC-O嗅味检测法的原理非常简单,在气相色谱柱末端安装分流口,分流样品(例如:分流比为 1:50) 到FID检测器/鼻子。色谱峰/气味的相应关系由闻香师来确定。Sniffer 9000系统的是专用GC/嗅味仪之间的加热传输接口,Brechbühler公司有多达25年的设计特殊接口经 验,来保证连接技术的顺利实现。Sniffer 9000接口的作用是在不损失毛细柱的高分辨率,也无氧化或还原作用的影响下,传输流出物到嗅味仪闻味口。现有的Sniffer 9000系统部件,接口是由不锈钢管制成,它可以用直流电加热,实现管路的加热和保温功能。接口采用标准的硅烷化的管线,形成惰性的嗅味仪接口。色谱柱流出物在Sniffer 9000系统的惰性辅助气体及加湿空气的运输中,把明显的气味传输到人的鼻子,在此过程将任何损失减到小,分离程度增到。Brechbühler公司Sniffer 9000是此应用领域中为灵活、方便的GC/嗅觉检测仪。一个模拟输出端允许Sniffer 9000系统将已有的数据系统连接到辅助通道上,或连接到实验室使用的积分仪上去记录辨别出的气味强度,信号由手控单元的指针轮产生。嗅觉检测仪系统通过80cm×25mm加热传输管线和GC连接,也可选购140cm×25mm的加热传输管线。传输管线的温度范围为:50℃—350℃。可以和任何品牌的GC连接在左面或右面。出口是直径为30cm玻璃管口,可以调节倾斜角度。
辅助气(N2)的压力:0—300kPa,流速:0—50mL/min,在色谱控温箱里用Y型结构接头连接辅助气和加湿气体出口;加湿气体的压力:0—300kPa,流速:0—50mL/min。在色谱控温箱里连接传输管线的入口。在传输管线内部毛细管周围预热加湿的样品;根据不同长度和直径的石英毛细管(直径:0.32 mm)来确定要安装的分流口。Sniffer 9000的手持式控制单元可设置接口温度为:50℃—350℃,使用模拟信号发生器指针转轮可以调节输出信号为:(1V, 5V 和10V),调节到100%读数刻度,在量程处会发出“嘟……”的声音。
Sniffer 9000仪器应用
25年来,Brechbühler公司的GC-O在食品、香料、香精等领域的广泛应用,已经闻名遐迩。Sniffer 9000是GC-O 系统多年实践的结晶;它使用方便准确,是人类嗅味检测的有效工具。