菌棒切口深度不能大于3mm,大于3mm就会损伤菌丝,造成菌棒出菇产量降低。人工使用割袋刀具刃口锋利,操作过程中容易划伤手,造成伤害。总体来说,人工脱袋使用人工多,成本高,员工劳动强度大、效率低,质量一致性差。一种食用菌菌棒脱袋机,包括:机架和位于机架顶部的面板,所述机架的内部安装有气泵和控制箱,所述面板上设置有菌棒脱袋机构,其特征在于:所述菌棒脱袋机构包括菌棒传送机构、菌棒托盘和割袋机构,所述菌棒传送机构包括传送气缸和支架,所述支架与传送气缸的气缸轴固定连接,支架上安装有电动夹爪,所述割袋机构将菌棒托盘分隔成前置托盘和后置托盘,所述割袋机构包括安装在支座上的环形框架,所述环形框架上均匀分布有多个可翻转回位的割袋刀片组件,多个割袋刀片组件的末端接触于一点,且该点与环形框架的圆心位于同一水平线