发酵液高速在线胶体磨,发酵液高速粉碎机,发酵液在线粉碎机 高剪切分散机从而使不相溶的固相、液相、气相在相应熟工艺和适量添加剂的共同作用下,瞬间均匀精细的分散均质,经过高频管线式高剪切分散机的循环往复,最终得到稳定的高品质产品。
发酵结束后的发酵液组成情况非常复杂,处理措施与化学合成法明显不同。通常情况下,发酵液中目标物浓度很低,而杂质含量却很高,成份远较化学反应母液情况复杂,大量菌体细胞、培养基、各种蛋白质胶状物、色素、金属离子和其它代谢物等混杂其中,使得发酵液的预处理对于目标物的最终获取非常必要。
1、发酵液预处理的目的是使发酵液中的蛋白质和某些杂质沉淀,以增加滤速,过滤的目的是使菌丝体与发酵液分离,以便从发酵液或菌丝体中提取目标物。预处理阶段主要去除两大类杂质:可溶性黏胶状物质(核酸、杂蛋白、不溶
微生物细胞的破碎:微生物的代谢产物有的分泌到细胞或组织之外,称为胞外产物。(例如细菌产生的碱性蛋白酶,霉菌产生的糖化酶等)
还有许多是存在于细胞内(例如青霉素酰化酶,碱性磷酸酯酶等)称为胞内产物。
对于胞外产物只需直接将发酵液预处理及过滤,获得澄清的滤液,作为进一步纯化的出发原液,对于胞内产物,则需首先收集菌体进行细胞破碎,使代谢产物转入液相中,然后,再进行细胞碎片的分离
细胞破碎是为了破坏细胞外围使细胞内含物释放出来。微生物的细胞外围通常包括细胞壁和细胞膜。
细胞膜使细胞内外保持一定的浓度差,它主要由蛋白质和脂质组成,强度比较差,易受渗透压冲击而破碎。细胞破碎的主要阻力来自于细胞壁
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