1.概要
链霉素(streptomycin)是一种氨基糖苷类生素,如果使用不当或停药时间短,链霉素可能会量残留于动物源食品中。食品中低浓度链霉素残留会引起,损伤肠内有益菌群,而高浓度链霉素会引起耳和肾中毒,对胎儿更为严重。过去链霉素残留一般采用气相色谱法测定,但此方法昂贵又费时,本试剂盒是应用ELISA技术研发而成的检测产品,能限度地减少操作误差和工作强度。
2.试验原理
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法,在酶标板微孔条上预包被链霉素原,样品残留的链霉素和微孔条上预包被的原竞争链霉素体,加入酶标二后,经T底物显色,样品吸光值与其残留物链霉素的含量成负相关,与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数,即可得出样品中链霉素的含量。
3.适用范围
可定性、定量检测动物组织(肉类、肝类)、蜂蜜、牛奶(液态)等样品中链霉素的残留量。
4.交叉反应率
链霉素………………………………………100%
5.检测方法灵敏度、准确度、精密度
试剂盒灵敏度:0.1ppb
样品检测下限:
组织样品……………………………………………2ppb
蜂蜜样品……………………………………………………2ppb
牛奶样品…………………………………………3ppb
回收率:
组织样品…………………………………………………85±15%
蜂蜜样品…………………………………………………95±10%
牛奶样品……………………………………………95±10%
精密度:
试剂盒的变异系数均小于10%