在注水肉检测领域，测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决；针对这一现状提供一种有烘干法结构的快速肉类水分检测仪器。CSY- R肉类水分测定仪是我公司自主研发生产的高新技术产品，获得发明号：ZL.X 实用新型号ZL.3；合国标《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》检测标准。CSY- R肉类水分测定仪简化了肉类水分检测的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不过10分钟，是一种新型的快速检测注水肉的仪器。
肉类水分测定仪技术参数：
1、水分测定范围：0.01-100%
2、水分含量可读性：0.01%
3、称重范围：0-30g
4、传感器：0.001g
5、肉类水分测定仪称重传感器：电磁力平衡传感器称重准确
6、加热温度范围：起始-205℃
7、加热源：卤素环形灯
8、显示参数：%水分，时间，温度，重量
9、肉类水分测定仪通讯接口：标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、合FDA/HACCP格式要求
10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
12、秤盘尺寸(mm)直径110
肉类水分测定仪产品优点：
（1） 体积小，重量轻，结构简单
（2） 高，电磁力称重传感器称重准确度
（3） 不受环境，湿度影响，无需辅助设备
（4） 操作简单，无需安装调试培训
（5） 效率高、速度快，整体操作不过10分钟
（6） 多种分析方式，全自动、定时、半自动满足各种分析方式
（7） 标配RS232通讯接口-方便连接打印机、电脑和其他外围设备、合FDA/HACCP格式要求
（8） 红外加热方式可直接从物质内部加热，大大缩短了烘干时间，而且还具有加热均匀、清洁、效率高、节约能源。
（9） 产品、技术保障（发明号：ZL.3）
可作为市场工商管理部门的一种的检测工具，不法商贩损害消费者的健康和利益的行为。
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分限量
品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
肉类水分测定仪以上产品介绍均来自：ZL.3，未经我公司授权或者标明出处，任何单位和个人不得转载、复制、剪辑、镜像或用于他用，违者将依法追究责任
