连续巴氏机
产品介绍: 1、本机特点: 本生产流水线采用巴氏工艺,适用于腌渍菜,低温肉制品、酸奶、果冻等食品饮料的巴氏,连续巴氏机的了食品的品质色泽和口感。
连续巴氏机设备采用304不锈钢制造,本设备是在吸收消化国外机型的基础设计而成,采用循环温水喷淋预热以暖瓶的效果,以至让瓶不会因温差过大而产生爆瓶的。
连续巴氏机的巴氏的由来
巴氏法的产生来源于巴斯德解决啤酒变酸问题的努力。当时,法国酿酒业面临着一个令人的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。连续巴氏机经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的。采取简单的煮沸的方法是可以乳酸杆菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来乳酸杆菌,而又不会破坏啤酒本身。后,巴斯德的研究结果是:以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时,就可以啤酒里的乳酸杆菌和芽孢,而不煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。连续巴氏机这种法也就被称为“巴氏法”。
根据不同的客户需求推荐适合的型号。