食品加工工艺适度、简洁，既改进了传统玉米食品的形、色、味，又保留了玉米固有的营养、保健成分。玉米营养丰富，且含有膳食纤维，有调中开胃及降压的功效，被称为是、衰的粗粮佳品，玉米休闲食品的流行，—改玉米的粗粮形象，成为营养、健康的食品，如再配以牛奶、果汁等，将成为受人欢迎的进餐佳肴。
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★玉米方便面是非油炸的新型食品，这种新型方便面不扩大了市场销售范围，而且了制作方便面压延切条、油炸的传统工艺，避免了油炸危害物的生成，其粗纤维、维生素、矿物质元素、氨基酸的价值也充分显示出来，故其营养价值很高；
★玉米高筋粉系列食品包括玉米营养米、玉米营养面条等，该系列产品色泽鲜亮，口感"筋道”,“爽滑”，蒸煮后互不粘连或微粘连，口感细腻，有天然玉米的芳香。此外，该系列产品在其生产过程中加入了高营养物质一谷朊粉，其粗纤维、维生素、矿物质与营养物质含量均有所增高，且该系列产品合中养强化食品推荐配方的规定配比，保水性好，连续18个月保持食品品质良好；
★玉米片色泽均匀、块形完整、入口酥脆，有天然玉米的烘烤香味，此外，玉米片种类多样，可与大豆、花生、牛奶等配合制片，既营养又美味；
工艺流程：原料→制拌粉→原料输送→挤压膨化→输送→干燥喷油→调味（包装）
设备配置：拌粉机→螺旋上料机→膨化机→风送机→五层电烤箱→机→喷油机→滚筒（包装机）
技术参数
型号 参数 | BFJ-II 拌粉机 | LSSL-II 螺旋上料机 | SLG65-III 膨化机 | FSJ-II 风送机 | KX-3-II 五层烤箱 | PYJ-II 喷油机 | 调味 | 滚筒 | 冷却输送 | 电控柜电缆线 |
装机容量kw |
3 |
0.75 |
34.75 |
0.75 |
40 |
4 |
0.74 |
0.74 |
0.37 |
|
生产能力kg/h |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
设备尺寸m
| 1.0×0.7×4 | 60-64 | 20×0.8×2 | 3.5×0.6×0.6 | 5×1.3×2.7 | 1.×0.6×0.8 | 2.7×0.6×0.7 | 3.6×0.8×1.3 | 5×0.5×1 | 1×0.5×2 |
