使用方法:
1、取样品25g(或mL)放入含有225mL无菌水的玻璃瓶内,充分振摇后成为1:10的稀释液,用1ml灭菌吸管吸取1:10稀释液1mL,注入含有9mL无菌水的试管内,振摇后成为1:100的稀释液,以此类推,做出1:1000等稀释度的稀释液,每次换一支吸管。
2、一般食品选3个稀释度进行检测,含菌量少的液体样品(如饮用纯水和矿泉水等)可直接用原液检测。将测试片水平放在工作台面上,揭开上面的透明薄膜,用灭菌吸管吸取样品原液或稀释液1mL,均匀加到中央的圆圈内,然后轻轻将上盖膜放下,静置5分钟。
3、从中间向周围轻轻推刮,使水分在圆圈内均匀分布,并将气泡赶走。
4、将加了样的测试片每6片叠放在一起,放入自封袋中,平放在37℃培养箱内培养15-24小时。
5、细菌在测试片上生长后会显示红色斑点,选择菌落数适中(10-100个)的纸片进行计数,乘以稀释倍数后即为每克(或毫升)样品中所含的细菌菌落总数。菌落数在100以内时,按其实有数,大于100时,用二位有效数字,在二位有效数字后面的数字,以四舍五入方法计算,后面的0用10的指数来表示。