澳大利亚NI 近红外肉质食品分析仪Series 3000
1.工作条件
1.1工作温度：1-50℃
1.2工作湿度：20-80%
1.3电源：110/240VAC, 19VDC
2.技术要求及配置
2.1主要功能：
2.1.1 快速测定常见各类食品中的主要成分的含量，以及其他物性参数。
2.2 技术指标：
2.2.1 主机内置并可以脱离计算机完成常规的分析检测、定标校准、数据储存等功能。
2.2.2 *仪器需采用的NTAS技术软件，具有光谱采集，光谱数据预处理，建立.bin格式定标等功能。可提供综合校准程序和Discriminant Analysis鉴别分析数据库。
2.2.3 *支持.CSV格式的数据出处，以及支持.bin格式的定标文件，便于转移至其它近红外分析仪中。定标算法：PLS偏小二乘法
2.2.4 *主机内置一种以上的异常值剔除功能。
2.2.5 支持多种样品模块，可适应各种整粒谷物样品的分析
2.2.6 *无可移动部件的光学系统
2.2.7 探测器：Si二管阵列检测器
2.2.8 像素：38位
2.2.9 扫描模式：采样
2.2.10支持RS232以及U端口进行数据以及定标模型的传输。
2.2.11*光谱范围：720 nm -1100nm；
2.2.12*移动扫描次数：可设置1-30次
2.2.13*内置电脑，触摸屏控制操作。
2.2.14采用NIR技术，使用一个仪器即可提供泥浆,面团，洗液，粉末和颗粒,的测量；
2.2.15样品池传输单元STM，扫描大规模的样品区域，样品装载后自动化；
2.2.16可以测量液体、固体和浆状物，有5mm、10mm、90mm样品池可以选择；
2.2.17旋转抽屉式的样品池，提供了一种在宽范围上收集近红外（NIT)光谱
的手段，测量结果更加准确；
2.2.18光源：12VDC 20W
2.2.19扫描速率：3.4S
2.2.20电源 电压：110-240V
2.2.21尺寸：520x438x260mm 重量：18㎏
2.2.22典型应用：肉质成分检测、乳制品成分检测、鸡蛋蛋粉检测。
2.2.22.1生肉和肉类制品：香肠和意大利腊肠中的脂肪，水分和蛋白质，生肉包
括牛肉，猪肉和肌肉中的脂肪，水分，蛋白质和化学瘦肉率CL；
2.2.22.2乳制品：全脂奶，奶油和脱脂奶中的脂肪，SNF，蛋白质和乳糖，奶粉
中脂肪，蛋白质和水分，奶酪，酸奶，黄油和奶油干酪中的脂肪和水分；
2.2.22.3烘培食品：整个饼干的脂肪和水分，面团中的脂肪、水分和糖分；
2.2.22.4水果和蔬菜：整个新鲜和煮熟的蔬菜中的水分，脂肪，蛋白质和淀粉，
干果和干菜中的水分，烹制好的蔬菜中的脂肪和水分；
2.2.22.5糖果和巧克力：硬糖，果胶和软糖中的水分和蛋白质，牛轧糖和方旦糖
中的脂肪和水分；
2.2.22.6鸡蛋：蛋液以及鸡蛋粉的成分分析；
2.2.22.7其他物质脂肪、糖、蛋白质和水分的含量，蛋黄酱，花生酱，果酱保存，
蜂蜜，调味酱，人造奶油涂抹的调味酱。
2.3 配置
2.3.1主机 1台
2.3.2 NTAS综合化学计量软件包 1个
2.3.3 样品盘 1套
2.3.4 数据U盘 1个
2.4 耗材
2.4.1 卤素灯 1个
2.4.2 保险丝 1个
