柜式超高温灭菌器适用于豆奶、果汁、乳品、蔬菜汁及调味品浓汁液体的超高温瞬时灭菌，是饮料、调味品行业中提高产品质量和生产效率的又一新途径。本灭菌器采用若干组套管式热交换器的合理组合、利用逆向热交换，使料从高温区进行瞬时灭菌后，快速进入冷却区同未处理冷料进行热交换，使灭菌后热料冷却，同时也预热了冷料。物料经多段预热--超高温瞬时灭菌--冷却，
柜式超高温灭菌器特 点 :
1、灭菌效果好，各项理化指标的损失小；
2、冷热料间的热交换，使本器能耗大大降低，热利用率93.87％；
3、换热管均采用直管，清洗操作简单，无需化学清洗和其它清洗设备；
4、使用强制冷却装置，出料温度会更低，适用于如包装前的灭菌。
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