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各种夹层锅系列

产品价格:
电议
产品型号:
JYG-100
供应商等级:
企业未认证
经营模式:
工厂
企业名称:
九江精业食品机械有限公司
所属地区:
江西省 九江市
发布时间:
2011/10/26 9:07:41

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吴经理先生(联系我时,请说明是在维库仪器仪表网看到的,谢谢)

企业档案

九江精业食品机械有限公司

企业未认证营业执照未上传

经营模式:工厂

所在地:江西省 九江市

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产品简介

夹层锅又名蒸汽锅蒸煮锅夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式可倾式搅拌式等结构。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

产品分类:

1、本设备结构形式为:立式(固定)夹层锅可倾式夹层锅

2、按加热方式分为:电加热夹层锅蒸汽加热夹层锅燃气加热夹层锅

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

产品结构

夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热;固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)

产品特点

1夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热;天然汽、液化汽),夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

技术性能

1容积:

立式:50L100L200L300L400L500L600L800L1000L。(规格大小可根据客户要求非标设计定做)

可倾式:50L100L200L300L400L500L600L。(规格大小可根据客户要求非标设计定做)

2结构形式:分可倾式立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

3锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。

4带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

5搅拌转速:23r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮边刮底搅拌。

6支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。

7设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)

8可倾式夹层锅体可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。

注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。

安装步骤及使用注意事项

1、选好安装厂地、水泥地面为水平,锅体安放稳后打底角螺栓固定。

2、拧紧撑架的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

3、安装完毕,对搅拌式夹层锅,应作空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用

4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。

5、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

6、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

7、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

8、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

9、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。

10、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械

联系方式

九江精业食品机械有限公司

联系人:
吴经理先生
手机:
18607022980
传真:
0792-2612276
所在地:
江西省 九江市
类型:
工厂
地址:
江西省九江市星子县温泉镇温泉新村开发区

服务热线

0792-2612277

QQ:1428042750 
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