AWTHERM - 温控水活度仪
温控水仪
AwTherm可操作运行流畅，操作简单，清晰度高。如实验室使用该装置时，需要安装ROTRONIC HW4软件
为什么要测量水?
产品中的自由水分影响其微生物、化学及生化酶稳定性。如果自由水分过多，产品易变质腐烂；太少又会损害产品特性。
| 水 | 污染物 |
| aw = 0.91..0.95 | 大量细菌 |
| aw = 0.88 | 大量酵母 |
| aw = 0.80 | 大量霉菌 |
| aw = 0.75 | 嗜盐菌 |
| aw = 0.70 | 耐渗透压酵母 |
| aw = 0.65 | 耐干霉菌 |
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