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小麦粉加工测定仪产品介绍
适用于面粉厂、粮食检化验部门对小麦粉粉色和麸星含量的检测。
小麦粉粉色和麸星是衡量小麦粉加工的两个指标。
长期以来,一直采用目测方式与实物标准样品比较粉色和麸星,
以确定小麦粉的加工。
这种方法受主观因素影响大,判断误差较大,且无法定量表述。
应用图像处理和数值分析技术,实现了对小麦粉粉色和麸星的客观及自动检测。
该仪器能够测定小麦粉的蓝光白度、粉色以及麸星所占比例等指标,
具有检测快速,结果客观、量化的特点。
小麦粉加工测定仪技术参数:
1、光源:模拟D65照明体
2、粉色表示:色空间值L*、a*、b*(L、a、b)
3、麸星含量表示:试样表面麸星面积与试样表面积的比值(%)
4、白度表示:蓝光白度Wb
5、显示:图形点阵液晶显示器
6、24h稳定性:白度≤0.1麸星百分比≤0.2%
7、示值:白度≤0.5麸星百分比≤0.4%
小麦粉加工测定仪8、麸星含量测定重复性:
同一份试样两次测定的差值小于算术平均值的10%
9、色度值重复性:△E*ab≤0.2
预热时间:30分钟
电源:交流220V±10% 50Hz
工作温度:0℃~40℃
外形尺寸(长×宽×高):500mm×350mm×380mm
满足《GB/T 5504-2011 粮油检验小麦粉加工检验》的要求。