1、检测项目：可快速检测各类食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐的含量，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。
2、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
3、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
4、 配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。
5、光源采用进口超高亮发光二极管，高、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
6、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
7、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能
8、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。
9、选配功能
1）可以通过GPRS模块，将数据无线传输到手机或者指定网络。
2）5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。
3）仪器加实现自身加热功能
4）可配置大容量锂电池
技术参数：
1、甲 醛： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
2、亚硝酸盐： 检出下限：1mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg
3、二氧化硫： 检出下限：1mg/kg；5mg/kg ，检测范围：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg
