凯太全自动隔油设备工作原理含油废水通过进水管流入隔油器箱体内，安装在隔油器进水口的机械格栅滤去粗、大颗粒及残渣，残渣定期排入集渣桶进行回收；废水经折流板装置折流后，进入聚油装置，同时微气泡发生器产生大量的微小气泡，由于表面张力作用，油脂黏附在微小气泡上，通过聚结元组连续碰撞，油粒由小变大，由此加速运动，使不同比重的油和水实现分流和分层，浮油浮至水面；浮油由刮油装置刮至集油槽，由集流入油桶中进行回收。经除油处理后的废水进入集水槽，由排水管排出。隔油器密封采取全密封运行，在隔油器上设有通气管，与建筑内通气管道相连，将废水臭味排出室外；设有放空管便于设备检修。在隔油器进、出水管之间设有管以供设备维修时排水用。
凯太全自动隔油设备应用领域
各类餐饮区的餐饮废水隔油处理与排放。如市餐饮、员工餐厅、美食中心、酒店餐饮、商铺餐饮等；各类企事业、学校食堂、酒店等厨房餐饮废水排入地下室处理排放。
凯太全自动隔油设备设备安装要求
1、设备地上安装摆放要求地面平整；
2、设备地埋安装地板要求厚度不小于10CM的素砼垫层，面积应不小于设备地板面积；
3、设备盖板承重100KG，如需走车需另行设计；
4、其他方面请参照土建、结构、设备安装等相应规范要求。
